市販ふりかけで簡単！フワフワたまごやき
けいこSu @cook_40095087
全部混ぜて焼くだけ！
いろんな味のふりかけで楽しめます♪
◎卵フワフワのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
ふりかけが余っていたので、卵焼きにしてみました♪
市販ふりかけで簡単！フワフワたまごやき
全部混ぜて焼くだけ！
いろんな味のふりかけで楽しめます♪
◎卵フワフワのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
ふりかけが余っていたので、卵焼きにしてみました♪
作り方
- 1
ボールに卵を溶く。
-
- 2
①に●印の調味料を入れて混ぜる。
マヨネーズは粒が残っててもOK！
（水とマヨネーズでフワフワになります♪） -
- 3
（ふりかけは、写真のような小分けタイプだと2～3袋くらい）
-
- 4
卵焼き器に油（分量外）をひき、弱～中火で①を入れる。
（半熟の時にフチ以外の内側を混ぜると、火が通りやすくふっくら♪） -
- 5
8割くらい火が通ったら一度火を消す。
端からゆっくり巻いて、巻ききったら再び火をつけて弱火で両面に焼き色をつける。 -
- 6
粗熱が取れたら一口大に切る。
-
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくと、できあがりがふっくらします。
水を牛乳にかえると、クリーミーになります。
工程②で卵のふち以外の内側を菜箸などでぐるぐる混ぜると、きれいに焼けます。
工程③で火を消して巻くことで、焦らず焦げずゆっくり失敗しません♪
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