きのう何食べた8巻〜にんじんサラダ
hiver0201 @cook_40273169
塩麹はパウチを使用。塩小さじ1/2で代用可能です。キャロットラペとも違うにんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
原作から調味料を推測して作りました。コミック8巻で塩麹を多用しているので冷蔵庫にあるパウチの塩麹を使うチャンスと思いました。
きのう何食べた8巻〜にんじんサラダ
塩麹はパウチを使用。塩小さじ1/2で代用可能です。キャロットラペとも違うにんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
原作から調味料を推測して作りました。コミック8巻で塩麹を多用しているので冷蔵庫にあるパウチの塩麹を使うチャンスと思いました。
作り方
- 1
にんじんは千切りに。スライサーを使いました。スライサーがなくても大丈夫。
- 2
1に塩麹、チューブ入りにんにく、酢、オリーブオイルを入れあえる。
器に盛り黒コショウをパラリ。 - 3
☆マダムカフェ♡さん胡椒たっぷりが美味しそうです。私も試してみます。
コツ・ポイント
にんじんの千切りはスライサーがなくてもシロさんのように専念して丁寧に切れば大丈夫。
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その他のレシピ
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