塩麹はパウチを使用。塩小さじ1/2で代用可能です。キャロットラペとも違うにんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
原作から調味料を推測して作りました。コミック8巻で塩麹を多用しているので冷蔵庫にあるパウチの塩麹を使うチャンスと思いました。