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簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ
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簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ-レシピのメイン写真

簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ

macreo
macreo @cook_40061718

ほうれん草と玉子で優しいコンソメスープを作りました～
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少し余っていたのでスープにしてみました。コンソメ、たまごとの相性もよく優しい味に仕上がり好評でした。

ほうれん草と玉子で優しいコンソメスープを作りました～
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少し余っていたのでスープにしてみました。コンソメ、たまごとの相性もよく優しい味に仕上がり好評でした。

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macreo
macreo @cook_40061718

ほうれん草と玉子で優しいコンソメスープを作りました～
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ほうれん草が少し余っていたのでスープにしてみました。コンソメ、たまごとの相性もよく優しい味に仕上がり好評でした。

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ほうれん草が少し余っていたのでスープにしてみました。コンソメ、たまごとの相性もよく優しい味に仕上がり好評でした。

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材料

2人前
  • ほうれん草 ２
  • 玉子 1個
  • しめじ 半株
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バター 1かけ
  • パルメザンチーズ お好みで
  • 醤油 小さじ1
  • お水 400cc
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作り方

  1. 1

    お鍋にバターを入れ熱し、しめじを炒めます。ほうれん草は茎の部分をよく水洗いしてざく切りにカットしておきます。

    • 簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    しめじがある程度炒まったらほうれん草を入れ更に炒め軽く塩コショウします。

    • 簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたら、お水約400ccを入れ、コンソメ、醤油を入れ沸騰するまで煮込みます。

    • 簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に溶き卵をまわし入れ完成です。お好みでパルメザンチーズを少々。

    • 簡単！ほうれん草と玉子のコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草は茎の部分に砂がよく付いているので丁寧に水洗いしてください。味付けはコンソメ顆粒、塩コショウでお好みに微調整してください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/05/16 15:40に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

コンソメスープ シメジ ほうれん草 バター 卵

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