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塩レモン&ハニーミルクのちぎりパン♪
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塩レモン&ハニーミルクのちぎりパン♪-レシピのメイン写真

塩レモン&ハニーミルクのちぎりパン♪

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

はちみつレモンの香り♪ふわふわ&もっちもちのちぎりパン。ホームベーカリーとオーブンで意外と簡単に作れますよ!
このレシピの生い立ち
モニター当選して初めて使ったポッカサッポロ「塩レモン」ですが、いろいろなお料理に使えるのであっという間に使い切ってしまいました。マイブームのちぎりパンにしてみたらレモンのよい香りと風味で家族にも大好評!焼きたてはふわふわ、翌日はもっちもち♪

はちみつレモンの香り♪ふわふわ&もっちもちのちぎりパン。ホームベーカリーとオーブンで意外と簡単に作れますよ!
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塩レモン&ハニーミルクのちぎりパン♪

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

はちみつレモンの香り♪ふわふわ&もっちもちのちぎりパン。ホームベーカリーとオーブンで意外と簡単に作れますよ!
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材料

20cmスクエア型1台分
  1. ポッカサッポロ「塩レモン」 大さじ1
  2. 強力粉 220g
  3. 薄力粉 60g
  4. はちみつ 大さじ2
  5. 無塩バター 30g
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. 牛乳 160ml
  8. 強力粉(ふりかけ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで1次発酵させた生地を強力粉を振りながらスケッパーで16等分してオーブンシートを敷いた型に並べる。

  2. 2

    水を霧吹きし、オーブン40℃で約40分二次発酵させる。茶漉しで強力粉を振りかけて180℃予熱したオーブンで15分焼く。

    • 塩レモン&ハニーミルクのちぎりパン♪作り方2写真

コツ・ポイント

白くてふんわりに、また、はちみつレモン風味を際立たせるため、焼成時間を短めにしています。しっかり焼き目をつけたいなら5分長めに。お好みで調整してください。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2016/05/22 23:02に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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