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わかめと豚肉の豆板醤炒め
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わかめと豚肉の豆板醤炒め-レシピのメイン写真

わかめと豚肉の豆板醤炒め

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

豚肉押しのけてわかめがメインです。
このレシピの生い立ち
丼にして食べると丁度いい味付けです。

辛さはお好みで。

豚肉押しのけてわかめがメインです。
このレシピの生い立ち
丼にして食べると丁度いい味付けです。

辛さはお好みで。

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わかめと豚肉の豆板醤炒め

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

豚肉押しのけてわかめがメインです。
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丼にして食べると丁度いい味付けです。

辛さはお好みで。

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材料

1人分
  • 戻しわかめ 150g
  • 豚ばら肉 200g
  • キムチの素 大さじ3
  • 一味唐辛子 少々
  • ☆豆板醤 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆胡麻油 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ①ボウルに一口大に切った戻しわかめ、☆の調味料を入れ混ぜ合わせたら20分ほど冷蔵庫に入れます。

  2. 2

    ②豚ばら肉は一口大に切り、塩胡椒を振ります。

  3. 3

    ③フライパンに火をつけ、豚肉を入れたら火が通るまで炒めたら一旦別皿に移します。

  4. 4

    ④フライパンを綺麗にしたらもう一度火をつけ豚肉を戻し入れたら、キムチの素、一味唐辛子を加え炒めます。

  5. 5

    ⑤冷蔵庫から①のわかめをたれごとフライパンに入れ、さっと混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

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SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465
2020/01/11 03:40に公開
近くのスーパーで働いているOSAKANAにいさんです休みの日は基本色んなスーパーを回ってるか、家の台所で料理を作ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ワカメ 酒 豚バラ肉

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