イチゴのオレンジジュースかけ：覚書

Name: イチゴのオレンジジュースかけ：覚書
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチゴ １パック; オレンジジュース(自家製か100％) 500ml

数十年前にスペインはバレンシアのレストランで食べてから気に入っている、一見ミスマッチでも美味。ぜひとも一度お試しを！
このレシピの生い立ち
数十年前にスペインに仕事でよく行っていた頃、レストランのメニューのデザートの欄で見つけて試してからすっかり気に入り家で作るようになりました。
シンプルですが大人が好きな味。
レシピと呼べるものではないですが、ぜひ紹介したくてUPしました。

イチゴのオレンジジュースかけ：覚書

火水流整体術院 @cook_40054450

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材料

２人分

イチゴ１パック
オレンジジュース(自家製か100％) 500ml

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作り方

1

イチゴは洗ってへたを取り、縦に２つか４つに切り、大きめのグラスやパフェの容器に入れてオレンジジュースをたっぷりとかける。

コツ・ポイント

熟したオレンジを絞ってかける方が美味しいですが、もちろん市販の100％のオレンジジュースでもＯＫ。
コンデンスミルクや牛乳＋砂糖で食べるのにあきたら、一度ぜひお試し下さい。
オレンジジュースのほのかな苦味(?)がイチゴの甘さにマッチします。

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つくれぽ

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火水流整体術院 @cook_40054450

2016/05/16 17:01に公開

料理経験ゼロでスペインへ留学。４年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消＆股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ！

このレシピのキーワード

イチゴ

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