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アンチョビキャロットラペ
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アンチョビキャロットラペ-レシピのメイン写真

アンチョビキャロットラペ

♡chiiiika♡
♡chiiiika♡ @cook_40285195

アンチョビの塩気が人参の甘さによく合い止まらない美味しさです♫
このレシピの生い立ち
いつもアンチョビが少し残ってしまい、なにかに使えないかとラペに入れてみたところ、とても美味しく出来上がり我が家のお気に入りサラダに♡

アンチョビの塩気が人参の甘さによく合い止まらない美味しさです♫
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いつもアンチョビが少し残ってしまい、なにかに使えないかとラペに入れてみたところ、とても美味しく出来上がり我が家のお気に入りサラダに♡

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アンチョビキャロットラペ

♡chiiiika♡
♡chiiiika♡ @cook_40285195

アンチョビの塩気が人参の甘さによく合い止まらない美味しさです♫
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いつもアンチョビが少し残ってしまい、なにかに使えないかとラペに入れてみたところ、とても美味しく出来上がり我が家のお気に入りサラダに♡

アンチョビの塩気が人参の甘さによく合い止まらない美味しさです♫
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材料

2人分
  • 人参 2本
  • アンチョビ 2枚
  • 塩 ひとつまみ
  • □オリーブオイル 大さじ1
  • □白ワインビネガー 小さじ1
  • □黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き横半分に切りピーラー若しくはスライサーで薄く切る。
    更に、人参を千切りにする。
    アンチョビは細かく刻む。

    • アンチョビキャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    千切りにした人参に塩を振りしばらく置いてから、水気を絞る。

  3. 3

    人参とアンチョビをボールに入れ□(オリーブオイル、白ワインビネガー、黒こしょう)を合わせてさっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがなければ、お酢で代用可能です。
人参はできる限りで良いので細かく刻めると、お子さんも食べやすく喜んでもらえると思います♡

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♡chiiiika♡
♡chiiiika♡ @cook_40285195
2020/01/16 08:19に公開
家事の中でダントツでお料理が大好きです♡レシピ本を読むのが趣味で、たくさんのレシピをもとに良いところを組み合わせ自分のレシピを日々作成中✎皆さまにも是非作っていただけると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん アンチョビ

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