初心者でも☆本格うどん出汁

初心者でも☆本格うどん出汁-レシピのメイン写真

初心者でも☆本格うどん出汁

tmtm1021 @cook_40155899

初心者だった私でも、簡単に作れました！
うどん、蕎麦、うどんすき、出汁巻き、おでんなど、何でも活用できますよ☆
このレシピの生い立ち
姑さんから、旦那さんへ、そして私へと伝わってきたレシピです！
もともと私は、粉末を使っていたのですが、このレシピを教えてもらって以来、粉末は使えなくなりました☆
簡単で、本格的なレシピです♪

初心者だった私でも、簡単に作れました！
うどん、蕎麦、うどんすき、出汁巻き、おでんなど、何でも活用できますよ☆
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もともと私は、粉末を使っていたのですが、このレシピを教えてもらって以来、粉末は使えなくなりました☆
簡単で、本格的なレシピです♪

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初心者だった私でも、簡単に作れました！
うどん、蕎麦、うどんすき、出汁巻き、おでんなど、何でも活用できますよ☆
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姑さんから、旦那さんへ、そして私へと伝わってきたレシピです！
もともと私は、粉末を使っていたのですが、このレシピを教えてもらって以来、粉末は使えなくなりました☆
簡単で、本格的なレシピです♪

初心者だった私でも、簡単に作れました！
うどん、蕎麦、うどんすき、出汁巻き、おでんなど、何でも活用できますよ☆
このレシピの生い立ち
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もともと私は、粉末を使っていたのですが、このレシピを教えてもらって以来、粉末は使えなくなりました☆
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材料

1人分

水 500cc
削り節 13g
めんつゆ大さじ2
みりん大さじ1
醤油大さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1
削り節はこれを使います！
2
削り節を袋に入れます！13gと書いていますが、測りがない場合は、出汁パック1袋に入るだけ、削り節を入れてください。
3
鍋に水を入れ、お湯を沸かします。
4
沸騰してきたら、出汁パックを入れます。
5
沸騰して、出汁が出てきたら、出汁パックを入れたまま、めんつゆ・みりん・醤油で味をつけていきます。
6
最後に塩をひとつまみ入れて、味を引き締めます。
7
完成です！
8
今回は蕎麦にしてみました♪

コツ・ポイント

出汁は沸騰したら、弱火にしてくださいね！

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2015/01/04 08:25に公開

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