ダイエットにもいいかもねぇトマトスープ!

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

トマトが完熟した時に使いみちがないかなぁって♪辛いの好きぃって方はタバスコ少々ふると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも野菜いっぱいで元気になります!

ダイエットにもいいかもねぇトマトスープ!

トマトが完熟した時に使いみちがないかなぁって♪辛いの好きぃって方はタバスコ少々ふると美味しいです☆
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材料

4人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 人参 1/3本
  3. キャベツ 1/4個
  4. 熟したトマト 1個
  5. ブロッコリー 1/2個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. ベーコン 3枚
  8. 固形コンソメ 2個
  9. 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でます。ジャガイモは皮をむいて水にさらします。キャベツはザク切りに…

  2. 2

    鍋にカットした野菜、ベーコン、ローリエを入れて水を500〜600ml…もっと多めでも!お好みで

  3. 3

    固形コンソメを入れて約20分煮込みます。塩、コショーで味を整え出来上がり!乾燥バジルがあればパラパラっと!

コツ・ポイント

簡単です。煮込んでる間にメインメニューを作っても!オリーブオイルを少し入れるとまた違ったスープに♪

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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