ブルーベリークリームチーズの簡単マフィン
comuuuuu @cook_40053233
優しい味でほっこり美味しい簡単おやつ
コーヒーや紅茶のお供にどうぞ〜！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたクリームチーズを使い切りたくて作りました。出来立てはほわほわ、冷めたらしっとりのマフィンが出来ました◎
ブルーベリークリームチーズの簡単マフィン
優しい味でほっこり美味しい簡単おやつ
コーヒーや紅茶のお供にどうぞ〜！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたクリームチーズを使い切りたくて作りました。出来立てはほわほわ、冷めたらしっとりのマフィンが出来ました◎
作り方
- 1
基本はこの4つがあれば出来ます。クリームチーズやブルーベリーはお好みで増減してください
180℃で25分予熱開始！
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- 2
ボウルにバターとクリームチーズの半量を入れレンジで温めます。クリームチーズの方が先に溶けるので取り出して混ぜて下さい
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- 3
卵を入れて混ぜてから、牛乳を加えて更によく混ぜます。クリームチーズが入っているせいで分離が起こりますが気にせず大丈夫です
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- 4
HMを入れてダマがなくなるように混ぜてください
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- 5
ブルーベリーを加えて混ぜます。ブルーベリーの形を残しつつ生地に軽く紫色が付くくらいがベストです！
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- 6
型に半分まで生地を入れたらほぐしたクリームチーズを乗せます
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- 7
そして残りの生地を乗せて表面を軽くならしたらOKです
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- 8
180℃に予熱したオーブンで25分程度焼けば完成です
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- 9
ブルーベリーは冷凍のままでも十分ですが、砂糖と一緒に電子レンジで加熱して即席ブルーベリージャムにした方が断然美味しいです
コツ・ポイント
神経質にならずにざっくりで大丈夫です！
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めちゃ簡単♪ブルーベリーマフィン♪ めちゃ簡単♪ブルーベリーマフィン♪
きゅうにマフィンが作りたいとおもってちゃちゃってつくっちゃいました。マフィンをつくっておいて朝にゆったり～コーヒーや紅茶とどうぞ★
ほっこりまったり☆ -
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ブルーベリークリームチーズマフィン ブルーベリークリームチーズマフィン
マフィンはふわっと甘さ控えめ、クリームチーズとブルーベリーのアクセントを感じながらティータイムなんていかがですか？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20361990
