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*豚ロース*トマト煮込み
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*豚ロース*トマト煮込み-レシピのメイン写真

*豚ロース*トマト煮込み

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

簡単に作れます♪
豚肉がトロトロ(*´∀`)
トマト缶と煮込んでご飯に添えました!!

このレシピの生い立ち
最近は豚ロースブロックが安く買えるので カレーの様にご飯に添えてみました。
時間がないときのメニューにも役立ちます。

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豚肉がトロトロ(*´∀`)
トマト缶と煮込んでご飯に添えました!!

このレシピの生い立ち
最近は豚ロースブロックが安く買えるので カレーの様にご飯に添えてみました。
時間がないときのメニューにも役立ちます。

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*豚ロース*トマト煮込み

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

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豚肉がトロトロ(*´∀`)
トマト缶と煮込んでご飯に添えました!!

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最近は豚ロースブロックが安く買えるので カレーの様にご飯に添えてみました。
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豚肉がトロトロ(*´∀`)
トマト缶と煮込んでご飯に添えました!!

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材料

約4人分
  • 豚ロースかたまり 約600g
  • ☆玉ねぎすりおろし 1/2こ
  • ☆にんにくすりおろし 2片
  • ☆生姜すりおろし 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • カットトマト缶 1缶
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ1
  • ◆ウスターソース 大さじ2
  • ◆ケチャップ 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を厚さ1㎝に切ったら約5㎜の細切りにします。
    次に切った豚肉を☆印と混ぜ15分ほど置きます。

    • *豚ロース*トマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    次にフライパンにバターを入れ、豚肉に焼き色がつく程度焼いたら軽く塩コショウをします。

    • *豚ロース*トマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    次に、トマト缶、水、
    コンソメを加え蓋をして中火弱で約20分煮込みます。分かりにくいですが途中アクトリをします。

  4. 4

    煮込んだら、ウスターソース、ケチャップ、
    砂糖を入れ、最後に塩コショウで味を整えます。

    • *豚ロース*トマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を盛り付け
    ④のソースを添えたら完成です!!

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしを加えて玉ねぎの甘さをソースに出してみました。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/12/30 11:45に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 バター 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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