プチッと鍋のキムチ味で、一人前お鍋♪
いつも作ってる鍋です。。いれて煮込むだけの。。
このレシピの生い立ち
プチッと鍋の分量に好きな具材を入れて作ってます。
作り方
- 1
プチッと鍋一個に水150 ｍI入れて、豚バラいれる。ほうれん草が一枚はいってしまいました。。
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- 2
強火で、エノキ少量とネギ1／4本位？入れて煮込み。中火〜強火
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- 3
エノキの残りは冷凍しました♪
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- 4
豆腐半分だけ入れました。
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- 5
ほうれん草どっさり入れて。。火が通ったら出来上がり。仕上げにバターを少量いれるとコクがでます。
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- 6
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
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- 7
今日はほうれん草が沢山あったので、ほうれん草をいれましたが、
ニラや白菜や市販のキムチを入れたりして、作ってます。 -
- 8
2人分の時はプチッと鍋2個で、ちょっと材料増やしてつくってます。うどんとか、餅とか入れても美味しいです♪
コツ・ポイント
キムチ鍋には豚バラが合うので、薄切り肉おすすめです！エノキや、ニラは冷凍しておくと常備になります。。
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冬になると何回も作ってしまうキムチ鍋。鍋だけど一人でむしゃむしゃ食べます（＾ー＾；鍋というよりお味噌汁に近いのかな～？
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