大根の明太子巻き（1番左）
兵士長 @cook_40070880
明太子のままだと、しょっぱい。ご飯だと酒の肴にならない。大根と明太子の出会いが、この隙間を埋めます！晩酌のお供にどーぞ。
このレシピの生い立ち
1度目の独身時代、回ってないお寿司屋さんに通えてた時、大将が勝手に作ってくれた肴が明太子と大根の海苔巻き。海苔巻きは、技術がいるようでうまく作れない^^;
試行錯誤の果て最もシンプルな形に落ち着きました(^_^)
大根の明太子巻き（1番左）
明太子のままだと、しょっぱい。ご飯だと酒の肴にならない。大根と明太子の出会いが、この隙間を埋めます！晩酌のお供にどーぞ。
このレシピの生い立ち
1度目の独身時代、回ってないお寿司屋さんに通えてた時、大将が勝手に作ってくれた肴が明太子と大根の海苔巻き。海苔巻きは、技術がいるようでうまく作れない^^;
試行錯誤の果て最もシンプルな形に落ち着きました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライス。スライサーを使うと綺麗にできます。食べたい個数だけでOK
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- 2
大根に明太子を巻きます。明太子は、一口大に切ります。特に延ばしたり、皮をとったりする必要はありません。
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- 3
巻いたら、楊枝などで留めます。ちょい長めの竹楊枝だと何故か美味しそうに見えます。爪楊枝だとちょっと野暮ったい^^;
-
- 4
出来上がり。
唯一のコツは長めの楊枝です！これ重要（笑）
プレミアムビールとコレを出せば、旦那さんにおねだりできますよ！ -
コツ・ポイント
ちょっと長めの串、ピンが手に入るか⁈ここが決め手です！わたしは、ホームセンター ケーヨーD2で、竹楊枝を手に入れました（笑）
明太子なんて何でもいいです、串です串にこだわって下さい！
金属製のピンとかもいいかも(^_^)
つくれぽ
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