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パプリカのサラダ
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パプリカのサラダ-レシピのメイン写真

パプリカのサラダ

☆あすも☆
☆あすも☆ @cook_40186537

超カンタン!切って和えるだけなのでパプリカが半端に余った時のもう一品におススメです♪
このレシピの生い立ち
パプリカが中途半端に余ることが意外と多かったので何か使えないかと考えてみました。カラフルな一皿なので、食卓のアクセントにも♪

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パプリカが中途半端に余ることが意外と多かったので何か使えないかと考えてみました。カラフルな一皿なので、食卓のアクセントにも♪

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パプリカのサラダ

☆あすも☆
☆あすも☆ @cook_40186537

超カンタン!切って和えるだけなのでパプリカが半端に余った時のもう一品におススメです♪
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パプリカが中途半端に余ることが意外と多かったので何か使えないかと考えてみました。カラフルな一皿なので、食卓のアクセントにも♪

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材料

  1. パプリカ(赤、黄) 1/4個ずつ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. レモン果汁 小さじ1
  5. 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り縦薄切りにします。
    玉ねぎも繊維に沿って縦に薄く切り、軽く水にさらしておきます。

  2. 2

    マヨネーズとレモン果汁をよく混ぜ合わせたら、水けを切ったパプリカ、玉ねぎに和えます。

  3. 3

    お好みで粗挽き胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維に沿って縦切りにすると辛みが抑えられます。マヨネーズとレモン果汁の代わりに市販のコールスロードレッシングでもOK☆

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☆あすも☆
☆あすも☆ @cook_40186537
2014/12/27 08:47に公開
実はあまりお料理が得意じゃないんですが、ニガテならではの簡単&時短レシピを考えていけたらいいなと思っています。まずは小さなことからコツコツと♪
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