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超楽々お雑煮
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超楽々お雑煮-レシピのメイン写真

超楽々お雑煮

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

雑煮を簡単に食べたいので作りました。ぜんざいもしかり、年中餅はかかせませんね!

このレシピの生い立ち
直ぐ食べたいので!

雑煮を簡単に食べたいので作りました。ぜんざいもしかり、年中餅はかかせませんね!

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一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

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材料

4人分
  • 豚汁の水煮 1袋
  • 水 600cc
  • 合わせ調味料 ID:20363289 60cc
  • (醤油) 20cc
  • (酒) 20cc
  • (みりん) 20cc
  • (砂糖)無くてもよい 小さじ2
  • だしの素(半分鶏ガラにしてもよい) 小さじ2
  • 昆布茶 小さじ1
  • 鶏肉(塩胡椒して100gづつに分けて冷凍しておく) 100g
  • 水:合わせ調味料 10:1
  • 紅生姜も合います すこーし
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作り方

  1. 1

    鍋に水、調味料、豚汁の水煮、鶏肉いれて沸騰したら弱火で5分でだいだいできます。鍋蓋をしましょうね。ガスの節約になります。

    • 超楽々お雑煮作り方1写真
  2. 2

    とろみを付けたい場合は片栗粉大さじ1に水大さじ2で溶き回しいれ、1分半分弱火で煮込んでください。
    柚子など添えれば高級感

  3. 3

    お餅は表面に水を薄っすら塗って焼いて下さい。
    オーブントースターにくっつきません。裏ではないです。

コツ・ポイント

特に無いですが、とろみをつけた場合1分半必ず煮て下さい。だしの素と昆布茶、鶏ガラだしなど合わせるとうま〜くなります。

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一六八整体
一六八整体 @cook_40054192
2015/01/02 08:32に公開
一六八整体(いろはせいたい)086-254-8724http://jumbo168.favy.jphttp://facebook.com/hiroya.fujii.37藤 井 裕 也
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このレシピのキーワード

雑煮 鶏肉 こぶ茶 酒 鶏ガラ

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