スフレパンケーキ

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

柔らかいパンケーキです
このレシピの生い立ち
前に食べたパンケーキが食べたくてうちで作りました

スフレパンケーキ

柔らかいパンケーキです
このレシピの生い立ち
前に食べたパンケーキが食べたくてうちで作りました

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材料

  1. 卵黄 2個
  2. 牛乳 50cc
  3. ○ バニラビーンズペースト(バニラエッセンス) 1滴
  4. ヨーグルト 35g
  5. 薄力粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小0.5
  7. 卵白 2個分
  8. 砂糖  大1
  9. お好みで バター 粉砂糖 メープルシロップ 生クリーム アイス フルーツ  適量

作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜて合わせます、☆の粉類を入れて合わせる

  2. 2

    ボウルに卵白を入れて少し泡だったら砂糖を入れて固く泡立てます、(ハンドミキサーが早いです)

  3. 3

    卵白の1/2を生地に優しく入れ、ざっくり下から持ち上げて合わせて残りのメレンゲを入れ優しく混ぜます

  4. 4

    バターを薄く塗ったフライパンに生地を入れて弱火で蓋をして5分、ひっくり返して3分焼いて出来上がり

  5. 5

    粉砂糖かけて、メープルシロップでいただきます^ ^

コツ・ポイント

・粉は振るわ無くてok
・上に重ねるように入れていくとふわふわになります
・時間が経つと萎むので焼き立てをどうぞ^ ^

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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