卵黄2個
小麦粉：大さじ3(35g)
牛乳：大さじ1.5(20g)
ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)を混ぜる

卵白：2個分
 グラニュー糖：大さじ1(12g)
逆さにしても落ちないくらいしっかりとしたメレンゲをたてる

生地とメレンゲ素早くさっくり
泡を潰さないよう混ぜ合わせる。


生地をホットプレートにもっこり乗せて
ホットプレートで両面焼くだけ