とうもろこしごはん

Name: とうもろこしごはん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; とうもろこし １本; 塩 小さじ1/2; 酒 大さじ１; バター(無塩) 20g; 薄口しょうゆ 大さじ1/2; パセリのみじん切り 適量

大分県シルブプレ @cook_40189139

やさしいとうもろこしの味と香りが口いっぱいに広がります！
バター✖️醤油✖️とうもろこし
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

とうもろこしごはん

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

４人分

米 2合
とうもろこし１本
塩小さじ1/2
酒大さじ１
仕上げ用調味料
バター(無塩) 20g
薄口しょうゆ大さじ1/2
パセリのみじん切り適量

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作り方

1
レシピをまとめました♪
2

①米をとぎザルにあげておく
②とうもろこしは３等分に切りまな板に立てて置き、芯にそって包丁でそぎとるように実をはずす
3

といだ米を普通に炊飯する時と同じ水加減にして浸す
4

浸した米に塩と酒を入れ、ひとまぜして、とうもろこしの実と芯を上にのせる
5

ごはんを炊く。炊き上がったら、芯を取りのぞき、バターをのせしょうゆを加え全体を混ぜる
6

器に盛り、パセリをふる

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2019/08/13 07:45に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

とうもろこしごはんとうもろこしバター酒米

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