沢庵は千切り
面倒ならそのままでも可

今回買ったのは乱切りタイプなのでそのまま使ってますｗ

ヤーコン軽く洗う。

洗うだけで落ちるので灰汁抜き不要。
気になる人は水さらし1分。

キャベツと一緒に器へ。

キャベツとヤーコンに胡麻油とゆかりを絡ませる。

混ざったら沢庵も入れて軽く混ぜ完成。

彩りにトマトorミニトマトも◎

しんなりが好き、置き時間無い場合はごま油混ぜて軽くレンチンしてからゆかりと沢庵混ぜると良い。