豚肉は一口大に切る。
ゴボウはアルミホイルで皮をむいてささがき、にんじんは少し太め、短めに千切り。

Aの調味料はすべて混ぜておく。蜂蜜が溶けなければ電子レンジで温めてもよし
(混ざりきってなくてもいい)

多めのごま油をフライパンで熱し、豚肉を少し炒める。酒を入れてさらに炒め、火が通ってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。

ごぼう、にんじんが少ししんなりしたらAを入れる。具材に絡ませ味を整える。

火が通り、味が絡んだら火を止めてゴマをまぜる。盛り付けて完成。