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調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ
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調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ-レシピのメイン写真

調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ

山のおやつ工房
山のおやつ工房 @cook_40144978

スーパーなどで手に入る調理用の普通の米粉でふわふわに仕上がる☆朝ごはんやおやつに☆
このレシピの生い立ち
がっしりした生地になりがちな調理用の米粉でふわふわにできるよう調整しました!

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調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ

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材料

小4枚分
  • 米粉 150グラム
  • ベーキングパウダー 8グラム
  • 卵 Lサイズ1個
  • 砂糖 50グラム
  • サラダ油 40グラム
  • 牛乳または豆乳 150cc
  • にんじん 25グラム
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

    • 調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに残りの材料すべてを入れて泡立て器で混ぜる。

    • 調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れて泡立て器で混ぜる。

    • 調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を敷いてキッチンペーパーで薄く伸ばし、生地を流し入れ、弱火で両面焼く。

    • 調理用の米粉で☆にんじんホットケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

リ・ファリーヌなど製菓用の米粉を使う場合は、水っぽくなるので牛乳を50ccほど少なめにして、生地の様子をみて調節する。

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山のおやつ工房
山のおやつ工房 @cook_40144978
2017/11/29 07:57に公開
子どもにとっておやつは第4の食事。栄養があって安心して食べさせられるおやつをコンセプトにおやつ作りを日々楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 にんじん 牛乳 卵

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