キャベツはみじん切りにし、卵は溶きほぐしておく。納豆は付いているだしを入れ程よく混ぜておく(からしは入れない)

油を入れたフライパンをしっかり熱して煙が出てきたら卵と納豆を入れ、すぐに温かいごはんを入れよく混ぜ炒める。

次にキャベツを加えさらに炒めて、だしの素→マヨネーズ→醤油の順に加え納豆のネバネバがなくなるまで炒める。

皿に盛って、お好みでもみ海苔やごまをふりかけて完成！