下準備
･強力粉は、ふるっておく。
･牛乳は、４０°に温めておく。
･バターは、温室に戻しておく。

強力粉をボウルに入れます。

２に、バター、塩、ドライイースト、砂糖をいれる。(入れる場所は、右にバター、塩、
左に砂糖、ドライイーストをいれます。)

牛乳と卵Ｍをまぜます。それを、３のドライイーストと砂糖のところに流し入れます。(そうすると発酵しやすすなります。)

４を手でこねる。その後プラスチックまな板などにだし、こねたりたたきつけたりします。約200回ぐらい繰り返す。

５を丸めてボウルにいれラップをして、湯せんに浮かべる。(約30分間４０°の湯で発酵させる)

６でてきた生地を12等分して、バットに並べ布巾をして、10分寝かせる。

寝かせ終わった生地に具を入れます。ウインナーに海苔を巻き付けてそれを生地に入れる。中身が見えないように綺麗につつむ。

包んだらはさみで斜めに切り込みを入れ左右にずらしてゆく。

８を30～50分ラップをかけて寝かせる。(生地がかわかないようにラップをきっちりとする。)

９に、卵を塗り170°で13分やく

完成♡♡