思わずニコっとしてしまう大学イモ♪

Name: 思わずニコっとしてしまう大学イモ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 500g; 濃口醤油 20cc; 砂糖(好みで加減してね) 80〜90g; サラダ油 少量

せおmama @cook_40053358

お腹いっぱい❗️だけどまだまだイケます(^_^)
このレシピの生い立ち
さつまいもの収穫の時期になると良くリクエストがきます(^^)みんな大好きなので愛情込めて作りま〜す‼️

思わずニコっとしてしまう大学イモ♪

せおmama @cook_40053358

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材料

さつまいも 500g
濃口醤油 20cc
砂糖(好みで加減してね) 80〜90g
サラダ油少量

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作り方

1
さつまいもは皮を剥いで乱切りにする。油で5分位揚げる。(高温で揚げると焦げ付きやすいので中温で)
2

フライパンに醤油、砂糖を入れ煮立つ前にサラダ油を少し入れる。
3

煮立ったところへ揚げたさつまいもを入れ絡める。

コツ・ポイント

タレにサラダ油を入れると冷めてもイモ同士がくっつかない。ホントにすぐ出来るのでぜひチャレンジを…(^_^)

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/10/29 11:33に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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