ビビン麺風焼きそば

ビビン麺風焼きそば-レシピのメイン写真

ビビン麺風焼きそば

ショコラ2022 @cook_40044023

普通の焼きそばに飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
韓国風肉じゃがのミンチが残ったので
焼きそばを作ったら美味しい♡
辛口が好きな方にオススメ！

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材料

3人分

豚挽肉 350g
人参 1本
白ネギ 1本
干し椎茸 3枚
焼きそばの麺 3玉
プルコギのタレなければ焼肉のタレ甘口大3
豚プルコギのタレなければコチュジャン大1
すりおろしニンニク少々
すりおろし生姜少々
ごま油大1
塩こしょう適宜

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作り方

1

干し椎茸は水でもどし、白ネギ、人参ともに
細く刻んでおく。
2

フライパンにごま油を入れ、白ネギ、人参、椎茸炒め、色付いたら豚挽肉、ニンニク、生姜を加え、さらに炒める
3

麺を加え炒め、仕上げに調味料を加え仕上げる

コツ・ポイント

甘口プルコギのタレはコストコで購入したもの
辛口プルコギタレは白雪のタレ
白雪のタレは甘口もあり、ネットで購入できます。

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ショコラ2022

ショコラ2022 @cook_40044023

2014/10/28 03:47に公開

パンを焼くこと。おもてなし料理を作ることが大好きです。おいしい！と食べてもらえるのが何より幸せ★

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このレシピのキーワード

ビビン麺焼きそば豚肉にんじんお肉豚ひき肉コチュジャンほししいたけ長ネギ

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