米を洗米し、水加減を炊飯器の2合より100ｍｌ少なめに入れる。トマトのへたを除き、すべての材料を入れ普通に炊飯する。

炊きあがったら、トマトを崩し全体になじませて10分ほど蒸らしたらできあがり。