牛肉は角切りにする。(冷凍でもいい)

ネギ　長芋も、角切りにする。　

しめじは、石突きを取りばらす。

レタスを　ザックリときる。

フライパンにオリーブオイルをひき　牛肉を炒める。

1に野菜を入れ炒める。この時香りソルトで味付けする。

仕上げにレタスを炒める。