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ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ
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ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ-レシピのメイン写真

ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ

イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589

インスタントラーメンを入れるプデチゲは韓国のソウルフード♪チーズでさらにコクもアップします!

このレシピの生い立ち
韓国の軍隊で食べられていたというプデチゲ(軍隊鍋)にチーズをいれました。大人からお子様までみんなが大好きな味です。

インスタントラーメンを入れるプデチゲは韓国のソウルフード♪チーズでさらにコクもアップします!

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韓国の軍隊で食べられていたというプデチゲ(軍隊鍋)にチーズをいれました。大人からお子様までみんなが大好きな味です。

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ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ

イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589

インスタントラーメンを入れるプデチゲは韓国のソウルフード♪チーズでさらにコクもアップします!

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韓国の軍隊で食べられていたというプデチゲ(軍隊鍋)にチーズをいれました。大人からお子様までみんなが大好きな味です。

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材料

4人分
  • キムチ 150g
  • にら 1束
  • スパムまたは魚肉ソーセージ 200g
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1個
  • えのきだけ 1袋
  • 豚肉切り落とし 150g
  • 豆もやし 1袋
  • 煮干しのだし汁 1000ml
  • インスタントラーメン 2〜3袋
  • とろけるチーズ 2〜3枚
  • ごま油 適量
  • 【合わせ調味料】
  • 煮干しのだし汁 大さじ2
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、豚肉切り落とし、「トップバリュ ベストプライス 3種の魚介の旨み 熟成キムチ」です。

    • ウマ辛やみつき!キムチーズで本場プデチゲ作り方1写真
  2. 2

    スパムは5mm幅に、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。合わせ調味料用の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、キムチの半量を2〜3分炒める。ひと口大に切った豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    <3>に煮干しのだし汁を加え、沸騰したら約10分煮る。

  5. 5

    <4>に合わせ調味料を入れて溶く。インスタントラーメンを入れたら周りに野菜とスパムを加えて、火が通るまで煮る。

  6. 6

    仕上げにチーズと残りのキムチをのせて、チーズがとろけてきたら、いただく。

コツ・ポイント

スパムと魚肉ソーセージはできれば両方入れるとコクが出ます。煮干しのだし汁は市販のものにすればさらに簡単に!インスタントラーメンの代わりに袋の生麺を使う場合は、鍋に加える前にさっとゆでてください♪

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イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589
2017/12/25 00:55に公開
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう!というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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このレシピのキーワード

プデチゲ ニラ えのき スパム にんじん ラーメン 魚肉ソーセージ にんにく キムチ 酒 煮干 まめもやし 豚こま チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368771
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