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ココナッツオイルdeさくさくクッキー
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ココナッツオイルdeさくさくクッキー-レシピのメイン写真

ココナッツオイルdeさくさくクッキー

すーちゃん11
すーちゃん11 @cook_40233765

流行のココナッツオイルを買ったものの、使い道がなく・・・。クッキーにつかってみたらめちゃうまでした(^^)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの使い道に困り、クッキーにしてみました。おいしくて病みつきです。

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ココナッツオイルの使い道に困り、クッキーにしてみました。おいしくて病みつきです。

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すーちゃん11
すーちゃん11 @cook_40233765

流行のココナッツオイルを買ったものの、使い道がなく・・・。クッキーにつかってみたらめちゃうまでした(^^)
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ココナッツオイルの使い道に困り、クッキーにしてみました。おいしくて病みつきです。

流行のココナッツオイルを買ったものの、使い道がなく・・・。クッキーにつかってみたらめちゃうまでした(^^)
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ココナッツオイルの使い道に困り、クッキーにしてみました。おいしくて病みつきです。

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材料

約20枚分
  • 小麦粉 80g
  • 黒糖 30g
  • ココナッツパウダー 30g
  • アーモンドプードル 30g
  • ココナッツオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    粉類を計量します。小麦粉と黒糖はふるっておきます。

  2. 2

    粉類を全てボウルに入れ、そこに少しずつココナッツオイルを入れて混ぜていきます。

  3. 3

    ひとまとまりになったら、棒状にし、ラップに包んで冷蔵時で1時間以上寝かせます。

  4. 4

    5ミリくらいに切ってオーブンシートを引いた天板に並べます。この作業をするときに、オーブンを180度で余熱開始します。

  5. 5

    180度になったオーブンで15分程度焼けば完成〜

コツ・ポイント

粉類はゴムベラでボウルのヘリにこすりつけるようにするとまとまりやすいです。

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すーちゃん11
すーちゃん11 @cook_40233765
2014/10/29 05:24に公開
何よりも食べることが好き~!!レシピ検索しかしていなかったけれど、素敵なレシピに感謝の気持ちを込めてつくれぽもし始めてみました!自分でもレシピを載せられるよう、料理の腕を磨くぞ~。
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このレシピのキーワード

クッキー 小麦粉 黒糖

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