梨湖の簡単!トマトバジルリゾット
大浦梨湖 @cook_40243426
ホタテ缶が美味しいリゾットです❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
藤沢セリカ先生のレシピではコンソメでしたが、貝柱のだしに変えました。
梨湖の簡単!トマトバジルリゾット
ホタテ缶が美味しいリゾットです❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
藤沢セリカ先生のレシピではコンソメでしたが、貝柱のだしに変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にトマトが浸かるくらいの湯を沸かし、十字に切り目を入れたトマトを入れる。皮が剥がれたら冷水へ取り、皮を取り除く。
- 2
ホタテはそのまま、トマトは横半分に切り、ティースプーンで取った種を小皿に取って食べてそれぞれ1cm角くらいに切る。
- 3
深めのフライパンにサラダ油を敷き、みじん切りのにんにくを炒め、香りが出たら1cm角の玉ねぎとホタテを加える。
- 4
ご飯と水、貝柱だしを入れて煮込み、水気が少なくなったらトマトを加える。
- 5
味見しながら塩コショウして貝柱だしも調節して入れる。
- 6
皿に盛り付け、バジルをちぎって載せる。
- 7
香り付けにヴァージンオリーブオイルをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
バジルはたくさんあれば嬉しい❤バジルはすぐになくなりました（笑）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369503
