作り方
- 1
さつま芋は皮をむいて2㎝くらいの輪切りにして、水にさらしておく。
- 2
人参は2㎜くらいの厚さに輪切りにして茹で、直径1㎝の丸抜型で抜いておく。
- 3
パイナップルはみじん切りにしておく。
- 4
さつま芋を柔らかくなるまで茹で、竹串がすーっと通るくらいになったら火を止め、マッシャーでつぶす。
- 5
砂糖とシロップを混ぜる。
- 6
粗熱が取れたらパイナップルを混ぜる。
- 7
8等分にして丸め、
目にチョコチップ、
頬に人参、耳にアーモンドスライスをトッピングして完成。
コツ・ポイント
さつま芋にパイナップル缶のシロップを混ぜると、きれいな黄色になります。入れすぎると芋がゆるくなり丸めにくくなるので注意です。
芋の状態によってシロップ量を調整してください。
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