作り方
- 1
なめこは軽く洗ってぬめりを少なくする。
しめじも洗ってほぐしておく。 - 2
白菜はあまり小さく切らないで洗って水気を切る
- 3
バターをフライパンに入れて豚コマ、なめこ、しめじを入れて炒める
- 4
中華だし、ブラックペッパーを入れて豚肉に火が通る頃最後に白菜を入れて炒める
- 5
白菜に軽く火が通ったらお皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
なめこのぬめりが嫌いな方はぬめりをしっかりとってください。
ピーマン、他のきのこを入れても美味しいです。
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