ササミの筋を切り取り、厚い部分に包丁を入れ、全体に同じ厚さになるように開く。

醤油、酒で下味をつける(15分ぐらい)

下味をつけたササミをアルミホイルの上にならべピザ用チーズをたっぷりのせる。

魚焼き用グリル(両面焼きグリル使用。なければトースターでもOK)で7分ぐらい焼いて完成！
途中で焦げ目をチェックしてね。

キッチンペーパーの上に出して冷ます。余分な水分を取り除き食べやすい大きさにカットします。

ごはん、卵焼き、ブロッコリーの胡麻和えと一緒にお弁当箱に詰めて出来上がり！