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小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！
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小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！-レシピのメイン写真

小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

シャキシャキの小松菜がとっても美味しぃ〜！小松菜の鶏そぼろ！そのまま食べても良し！そぼろ丼に良し！おにぎらずの具材にも！
このレシピの生い立ち
白御飯に合うように！

シャキシャキの小松菜がとっても美味しぃ〜！小松菜の鶏そぼろ！そのまま食べても良し！そぼろ丼に良し！おにぎらずの具材にも！
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小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

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材料

  • 小松菜 1袋
  • 鶏ミンチ 150g
  • 塩 ひとつまみ
  • ★醤油 大さじ1と2分の1
  • ★砂糖 大さじ1.5〜大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 小さじ2分の1
  • ごま油 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を1㎝に細かく切ります。

    • 小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を少々しき、鶏ミンチをほぐしながら色が変わるまで炒めます。

    • 小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！作り方2写真
  3. 3

    小松菜を加えしんなりするまで炒めます。

    • 小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加え火を少し強め、水分を飛ばすように炒っていきます。

    • 小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！作り方4写真
  5. 5

    水分がほぼなくなってきたら最後にいりごまを加え軽く和えたら出来上がりです！

    • 小松菜☆鶏そぼろ！朝ごはんやお弁当に！作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖を大さじ2入れた場合は若干甘めのそぼろになりますので砂糖の量はお好みで入れてみて下さい！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/11/04 23:11に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

そぼろ 小松菜 酒 とりひき肉 しょうが

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