お湯を沸かしゆで卵を作る。
10分くらい。

卵を茹でている間に、ソーセージを細かく切りレンジにかける。

チーズを細かく切る。
私は、1個入れましたが2、3個入れても美味しいです。

卵が茹で上がったら、殻をむき卵を潰す。
この時、あまり潰しすぎないように注意！
食感がなくなります。

卵を潰し終えたら、ソーセージとチーズを入れる。

塩胡椒を振り、マヨネーズを入れて混ぜ、それから醤油、ごま油の順に入れてからブラックペッパーを振りかける。

お皿に盛り付けて最後に、パセリを振りかければ出来上がり。
パセリは無ければ振りかけなくて大丈夫です。