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夏野菜のマヨポン炒め
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夏野菜のマヨポン炒め-レシピのメイン写真

夏野菜のマヨポン炒め

流風にゃん
流風にゃん @cook_40060573

マヨネーズとポン酢でこっさりな夏野菜の炒め物!彩りもきれいで食卓が華やかに♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、簡単に美味しく食べられないかな~と思い、適当に作ったらおいしくできました♪

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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • エリンギ(大) 1本
  • パプリカ 1/2個
  • マヨネーズ 大2
  • ポン酢 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大1を入れ、切った野菜を入れて混ぜる。まだ火をつけないで!

  3. 3

    よく混ざったら火をつける。中火でお好みの状態まで炒める。残りのマヨネーズ大1を加えてなじむまで炒める。

  4. 4

    ポン酢大1を加えてざっと炒め、味が足りないようであれば塩コショウで整える。

コツ・ポイント

マヨネーズが焦げないように火加減に注意するくらいです★

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流風にゃん
流風にゃん @cook_40060573
2014/07/03 03:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ パプリカ ズッキーニ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20370714
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