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赤ワインが残ったから♪簡単タン赤ワイン煮
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赤ワインが残ったから♪簡単タン赤ワイン煮-レシピのメイン写真

赤ワインが残ったから♪簡単タン赤ワイン煮

cocococoan
cocococoan @cook_40166683

一人暮らしで簡単料理を研究してます♪
ビーフシチュー的なものが食べたいときに♪
残った赤ワインで簡単濃厚な赤ワイン煮を
このレシピの生い立ち
15分でシチュー的なものが食べたくて♪

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材料

お一人様分
  1. タン(牛でも豚でも) ６切れ程度
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンジン 1/2本
  4. 赤ワイン 100～200cc位
  5. コンソメ 一個(大1)
  6. めんつゆ 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 塩 少々
  9. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんを厚さ5mmほどにスライスします。

  2. 2

    フライパンで①を炒めます。

  3. 3

    たまねぎがしんなりしたら、タンを入れ表面を軽く焼きます。

  4. 4

    赤ワインを二回に分けて投入。コンソメ(顆粒ならそのまま、固形なら砕くか事前に大3位の湯でといておく)

  5. 5

    めんつゆ、砂糖、胡椒をいれ、少し煮詰めたら完成♪

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cocococoan
cocococoan @cook_40166683
2014/11/10 11:24に公開

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