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素要らずの断然手作り♡キムチチゲ・鍋
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素要らずの断然手作り♡キムチチゲ・鍋-レシピのメイン写真

素要らずの断然手作り♡キムチチゲ・鍋

ﾏﾀﾏﾏ♡
ﾏﾀﾏﾏ♡ @cook_40142688

しっかり味のこくのあるスープで市販のスープはもう使えません(__)
このレシピの生い立ち
昔期限切れ近いキムチの消費に、自分で作ってみようと思ったのがきっかけです。それからはもう市販の素では満足いかず…（笑）

しっかり味のこくのあるスープで市販のスープはもう使えません(__)
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素要らずの断然手作り♡キムチチゲ・鍋

ﾏﾀﾏﾏ♡
ﾏﾀﾏﾏ♡ @cook_40142688

しっかり味のこくのあるスープで市販のスープはもう使えません(__)
このレシピの生い立ち
昔期限切れ近いキムチの消費に、自分で作ってみようと思ったのがきっかけです。それからはもう市販の素では満足いかず…（笑）

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材料

２人分
  • ～スープの材料～
  • ●白菜キムチ 150ｇ
  • ●醤油 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ1
  • ●水 700㏄
  • ～具材～
  • ・肉(鶏・豚お好みで) 好きなだけ
  • ・野菜(白菜・キャベツ・きのこ類) 好きなだけ
  • ・豆腐 好きなタイプ
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作り方

  1. 1

    スープの材料を鍋に入れて、どんどんお好きな具材を入れて完成♪

  2. 2

    手羽など鶏肉を入れると、鶏肉のコラーゲン♡ダシが調合されます！

  3. 3

    豚バラなどの豚肉類を入れると、豚×キムチパワーでスタミナup♡

  4. 4

    魚介類をいれると、海鮮ダシでこくがでます♡

  5. 5

    仕上がる前に、卵を割入れて半熟卵を入れるとほっこりこれまた美味しい♡

  6. 6

    〆は、雑炊・うどんで是非♡

コツ・ポイント

お好みの具材をその時によって変えて、その時々の旨みを味わってください♪

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ﾏﾀﾏﾏ♡
ﾏﾀﾏﾏ♡ @cook_40142688
2014/11/07 14:38に公開

このレシピのキーワード

鍋 キムチ鍋 白菜 豚肉 鶏肉 キノコ キャベツ 味噌 豆腐

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