夜食にランチに！ 白菜そうめんリゾット風
そこそこのゆみ @cook_40054109
ちょっと小腹が空いたときなど、10分かからずできます。ヘルシーなので、夜食にもぴったり。
このレシピの生い立ち
寝る前に、息子がお腹空いたときに考えました。
夜食にランチに！ 白菜そうめんリゾット風
ちょっと小腹が空いたときなど、10分かからずできます。ヘルシーなので、夜食にもぴったり。
このレシピの生い立ち
寝る前に、息子がお腹空いたときに考えました。
作り方
- 1
白菜は小さくちぎります。(柔らかい部分を主に使います)
小鍋に水とコンソメを入れ沸騰したら白菜を入れます。 - 2
白菜がしんなりしたら、牛乳と粉チーズを加えます。
- 3
再度ふつふつしてきたら、そうめんを半分に折って入れます。軽くかきまぜながら、柔らかくなるまでにます。2分くらいかな。
- 4
火をとめて、とろけるチーズと黒こしょう(なければなしで)をいれたら完成です。
コツ・ポイント
そうめん1/2把(約25g)だからヘルシー。だけど、満足感あります。
私はリゾット風と思ってますが、息子はラーメンと言います。。。
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