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ヨーグルトのマフィン
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ヨーグルトのマフィン-レシピのメイン写真

ヨーグルトのマフィン

みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187

ヨーグルトでサッパリもっちりマフィンです
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたかったので、余っていたヨーグルトを入れて作りました

ヨーグルトでサッパリもっちりマフィンです
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたかったので、余っていたヨーグルトを入れて作りました

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ヨーグルトのマフィン

みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187

ヨーグルトでサッパリもっちりマフィンです
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ケーキが食べたかったので、余っていたヨーグルトを入れて作りました

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材料

マフィン型9個
  • *薄力粉 150g
  • *ベーキングパウダー 小1
  • 無糖ヨーグルト 200g
  • 砂糖 80~100g
  • サラダ油 50g
  • 卵 2個
  • 〔お好みで〕
  • 蒸かしたさつまいも 適量
  • リンゴジャム 適量
  • 潰したバナナ など 適量
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作り方

  1. 1

    *をふるっておく

  2. 2

    ボウルにヨーグルト・砂糖・サラダ油を入れグルグルまぜる

  3. 3

    2に溶き卵を少しずつ混ぜながら入れる。
    具を入れる場合はここで入れる

  4. 4

    ふるっておいた*を3に入れ、ゴムベラ等でサックリまぜる

  5. 5

    型に8分目まで4を入れ、190度に予熱したオーブンで25~30分焼く

コツ・ポイント

ジャムなど甘みのある具を入れる場合は砂糖を80~90g、入れない場合は100gでいいと思います。

上の写真は、さつまいもと自家製リンゴジャムで、砂糖は90gです。

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みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187
2014/11/10 12:20に公開
クックパッドにお世話になりっぱなし。皆さんのレシピに大感謝。色々と作っているうちに自分なりのレシピが完成。大好きなパンやお菓子を作ってると癒されます。それを食べてくれた人が美味しいと言ってくれると大きな喜びを感じます。これからもお世話になります(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ さつま芋 薄力粉 卵

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