里芋とイカの煮つけ
グラストラッカー @cook_40097829
里芋も旬を迎えたようで安く手に入るようになってきたので、イカのげそと一緒に煮付けてみました。
このレシピの生い立ち
里芋って、どう料理してもおいしい気がします。
里芋とイカの煮つけ
里芋も旬を迎えたようで安く手に入るようになってきたので、イカのげそと一緒に煮付けてみました。
このレシピの生い立ち
里芋って、どう料理してもおいしい気がします。
作り方
- 1
イカのげそは食べやすい大きさに切り分ける。吸盤に固い白い歯？がついていたら取り除く。
- 2
※の材料にカップ半分くらいの水を加えて煮立たせる。
- 3
里芋を駆使が通るより少し硬めに下茹でする。
- 4
2に3を加えてにて駆使がすっと通るようになったら１を加えて落し蓋をして10pンンほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
あまりに詰めると辛くなるので、ご注意ください。
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