松屋で話題のジョージア料理「シュクメルリ」
あまりにも美味しかったので、思い出に浸れるシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ただ本家はとにかくニンニク爆裂（笑）のため、お弁当に持って行ける程度にニンニク感をマイルドにしたのがこちらのシチューです。ニンニクチューブと玉ねぎに置き換えてみました。
そしてチーズの代わりにシチューのもとでとろみを付けました。