簡単おつまみ♪ごぼう天のフライ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
おでんでお馴染みのごぼう天にパン粉を付けてカリッと揚げました。食感もよくおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
煮物の残りをおつまみに変身させました。
簡単おつまみ♪ごぼう天のフライ
おでんでお馴染みのごぼう天にパン粉を付けてカリッと揚げました。食感もよくおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
煮物の残りをおつまみに変身させました。
作り方
- 1
おでんでお馴染み♪ごぼう天です。
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- 2
小麦粉を全面に塗す。
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- 3
卵を溶き、付ける。
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- 4
パン粉を塗す。
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- 5
160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
-
- 6
しっかり油切りする。
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- 7
完成！そのままで美味しいですが、塩かウスターソースで♪
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コツ・ポイント
ごぼう天は生でも食べれるので、パン粉がきつね色になれば大丈夫です！野菜天など、他の練り物でも同様に美味しくできます。
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