シーフードミックスのニンニクバター炒め

シーフードミックスのニンニクバター炒め-レシピのメイン写真

シーフードミックスのニンニクバター炒め

ゆうくんのパパさん @cook_40285143

ニンニクとバターの香りが食欲をそそる一品です！
そのままでも、パスタにも、ご飯にも！
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてた時のアレンジメニューです！

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ニンニクとバターの香りが食欲をそそる一品です！
そのままでも、パスタにも、ご飯にも！
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材料

2人分

シーフードミックス(エビ、イカ) 250g
ニンニク(チューブ) 2g
バター 8g
塩、胡椒各少々
粗挽き黒胡椒少々
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

シーフードミックスを水洗いし、表面の凍りを溶かし、小麦粉を打ち揉み込みます。
2

フライパンにニンニク、オリーブオイルを敷き、シーフードミックスを加えて火を点けます。
3

全体が炒まって来たら、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒を入れ味付けします。
4

3にバターを加え全体に絡め、香りが立って来たら火を止めて完成です！

コツ・ポイント

玉葱、ニンニクの芽などを入れてカサ増しするのもありです(^_^)v
パスタに絡めても良いですし、少しコンソメなどを足せばご飯と炒めてピラフなどのベースにもなりますよ。
もちろんそのままでもｖ（＾＿＾ｖ）♪

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ゆうくんのパパさん @cook_40285143

2020/01/24 07:43に公開

マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です！　たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。　2019.12.12開設

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このレシピのキーワード

炒めものイカエビシーフードにんにくバター小麦粉

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