自家栽培。
市場にも出回ってます。

葉を一枚一枚、茎から外します。

これらを使って調理します。

きゅうりは薄く輪切り、塩を一つまみ振ってしんなりしたら水分をしっかり絞ります。

今日はズワイガニ解禁だったのでズワイガニを入れましたが、カニかまぼこでもイカのゲソでもOK!

皆様のご家庭の三杯酢で味付けをして器に盛ったら、日本酒のつまみが一品出来上がり♪