ホットクックで★お手軽スープパスタ
休日のお昼は、冷蔵庫の残り物で適当パスタ。
いつもと同じ材料でも、ホットクックで作ると旨味が違う！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料って、レシピ通りにはいかず、いつもまちまち。
なので、だいたいで入れても美味しくできるように割合で計算しました。
水も含めると重すぎて計り切れないので、具の量から水と塩の量を計算して入れています。
ホットクックで★お手軽スープパスタ
休日のお昼は、冷蔵庫の残り物で適当パスタ。
いつもと同じ材料でも、ホットクックで作ると旨味が違う！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料って、レシピ通りにはいかず、いつもまちまち。
なので、だいたいで入れても美味しくできるように割合で計算しました。
水も含めると重すぎて計り切れないので、具の量から水と塩の量を計算して入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットクックを計りにのせる。
ONして0gからスタート。 - 2
ちなみに我が家のホットクック(2.4L)の内鍋の重さは873g。
1㎏までしか計れない方は別計量でお願いします。 - 3
パスタを半分に折りながら投入。
本日は7分茹でがなかったので5分茹でので。適当です。
(本当は7分茹でがベスト) -
- 4
オリーブオイルを入れ、軽く混ぜる。
この日は300gのパスタなので5％の15g。 -
- 5
お野菜、きのこ類は、味のしみるものなら何でもお好みで。
パスタと同量または具沢山がいい方は150％くらいまで。 - 6
この日は昨日のお鍋の残り物、白菜と人参を投入。
- 7
うまみと塩分、油分の出るものを投入。
パスタの50％～100％くらいまで。 - 8
この日は冷蔵庫の中途半端なベーコン、ハム、ウインナーを全部キッチンバサミで切りながら入れちゃいました。(ズボラ…）
-
- 9
ここまでの総重量の150％の水を投入。スープ多めが好みの方は200％くらいまで増やしていいです。
-
- 10
塩を投入。
9で計った、具の総重量の1.8％の塩を投入。
水を200％にした方は2.4％。 - 11
塩加減はお野菜の種類や7で入れるものの塩分でも変わるので、お好みで調節して下さい。
- 12
3㎏以上重さが計れる人は、水を含めた全重量の6％で計算してもいいです。
我が家は3㎏計なので具から計算しています。 - 13
本体にセットし、メニューの『スープパスタ』でスタート。
- 14
ベーコンからいい油が出て、美味しそうなパスタができました。
5分茹でだとクタクタになりますが味がしみ込んでそれも美味。 -
コツ・ポイント
各項目の％は、だいたいの目安です。
あとは適当に入れてっても具の重量さえわかれば美味しくできます。
ホットクックならでは、食材のうまみがたっぷり出て、美味しくできます。
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