ぽん酢で簡単！ブリのさっぱりキノコスープ

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

さっと出来る超時短レシピ
ポン酢ベースのスープ
キノコとブリのお出汁で旨味抜群のサッパリ仕立て〜！
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材料

２人分
  1. ブリ　切り身 １００g
  2. 舞茸 １/２株
  3. ブナピー １/２株
  4. 水 ５００cc
  5. ポン酢 大さじ４

作り方

  1. 1

    鍋に水とポン酢を入れ一煮立ちさせる

  2. 2

    石突きをとってほぐしたシメジ、ほぐした舞茸を加え一煮立ちさせる

  3. 3

    角切りに切ったブリを加える

  4. 4

    火が通ったら完成

コツ・ポイント

ポン酢を使うので簡単にスープが出来ます
舞茸を使う事で風味もアップ！

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レシピ作者

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に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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