★マークのものをすべて鍋に入れ沸騰させます。
野菜を入れた場合は火が通るまで煮てください。

卵は器に割り、軽く溶きほぐしておいてください。

レンジで温めた冷ご飯(炊いたものでも)を沸騰した鍋に入れ、菜ばしでよくほぐします。

すぐに卵を上から回しかけ、蓋をしてください。

弱めの中火で２〜３分、卵とご飯がお好みの固さになったら食べごろです。

器につぎ、お好きな具材をのせてお召し上がりください。火傷に気をつけて。