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MrsWongちの秘伝香味野菜パック
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MrsWongちの秘伝香味野菜パック-レシピのメイン写真

MrsWongちの秘伝香味野菜パック

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

ポトフやシチュー、カレーなどに
大活躍の我が家のリサイクル
香味野菜パックです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎやにんじんを下処理するときに
余った芯とか皮をそのまま捨てずに
使おうと考えた結果、
この秘伝香味野菜パックが
生まれました。

ポトフやシチュー、カレーなどに
大活躍の我が家のリサイクル
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余った芯とか皮をそのまま捨てずに
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この秘伝香味野菜パックが
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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

ポトフやシチュー、カレーなどに
大活躍の我が家のリサイクル
香味野菜パックです。
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玉ねぎやにんじんを下処理するときに
余った芯とか皮をそのまま捨てずに
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余った芯とか皮をそのまま捨てずに
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材料

作りやすい分量
  • 玉ねぎの皮・芯など 適量
  • にんじんの皮 適量
  • セロリの葉の部分 適量
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作り方

  1. 1

    スープなどの下処理で出たにんじんの皮やセロリの葉の部分、玉ねぎの芯や皮を捨てずに取っておく。

  2. 2

    1をだしパックに入れて煮込み料理に入れて香味を移すために使う。

コツ・ポイント

煮込み料理だけでなく、
ローストチキンとか
ローストビーフなどの
オーブン料理にも
天板に敷き込み焼くと
いい香りになって
お肉のくさみも取れます。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2020/01/26 08:40に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん 玉ねぎ

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