トレスレチェケーキ
ivanka @cook_40069998
Tres Leches Cakeトレスレチェケーキ
牛乳に漬けたラテンアメリアのバターケーキ
このレシピの生い立ち
メキシコ、カリブ海、アメリカで人気があるラテンアメリカのトレスレーチェケーキを作ってみました
簡単で美味しいのですぐなくなります
トレスレチェケーキ
Tres Leches Cakeトレスレチェケーキ
牛乳に漬けたラテンアメリアのバターケーキ
このレシピの生い立ち
メキシコ、カリブ海、アメリカで人気があるラテンアメリカのトレスレーチェケーキを作ってみました
簡単で美味しいのですぐなくなります
アプリでひらく作り方
- 1
ホイップクリーム材料を加えハンドミキサーで１分以上混ぜる、固くしっかり泡立てる
高速度 - 2
メレンゲ：
卵白を柔らかく泡立ったら砂糖を加え最後迄、固くメレンゲになるまで混ぜる
高速度 -
- 3
卵黄＋砂糖３/４カップをボウルに加え白っぽくなる迄混ぜ
リボンがかける感じになる
ハンドミキサー
高速度 -
- 4
③卵黄に牛乳１／３カップ＋バニラ小匙１杯を加え材料が混ぜ合わせるだけ。
混ぜすぎない
中速度 -
- 5
粉類を混ぜ合わせる
ここに④卵黄液を
粉類に１度に加え
ヘラで優しく混ぜる -
- 6
②メレンゲを加えヘラで優しく混ぜる
-
- 7
型９x１３インチ
（２２x３３cm）
型にバターを塗る
⑥生地を流す -
- 8
３５０F・１８０C度
３０−４５分焼く -
- 9
型に入ったま
ま冷ます。
同じ大きさのお皿がある方は移してケーキの表面にフォークで穴を開ける -
- 10
ミルク液の材料をボウルに加え混ぜ、⑨に少しづつかける。
３０分そのままおく -
- 11
ウイップクリームを表面全体に塗る
または切って上にのせる（写真） -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372136
